Il pollo è una carne bianca altamente magra e digeribile. Anche un banalissimo petto di pollo può diventate un secondo gustoso e scenografico. Seguendo questa mia ricetta infatti, potrete servire in tavola un favoloso petto di pollo farcito di verdure profumato alla birra. Veloce e semplice da preparare, sarà una favolosa alternativa al solito secondo… Continue reading Petto di pollo farcito alla birra
Questa ricetta l’ho sperimentata perchè non avevo tempo per realizzare una ricetta elaborata però volevo cucinare il petto di pollo in maniera gustosa e insolita. Quindi, amando cucinare al forno e in maniera salutare ho pensato di fare del mio petto di pollo un petto di pollo gratinato con gli spinaci. Andiamo alla ricetta Ingredienti… Continue reading Petto di pollo gratinato agli spinaci
La tortilla è una focaccina molto sottile e rotonda è tipica della cucina messicana e viene preparata utilizzando della farina di frumento o di mais. Le tortillas si posso acquistare già confezionate o prepararle in casa utilizzando della farina di grano o della farina di mais. La tortilla fatta in casa può essere preparata in… Continue reading Tortillas di grano con pollo speziato e verdura
L’insalata di pollo e verdure al limone è un piatto sfizioso in grado di unire la bontà della carne e la freschezza delle verdure. In questa ricetta vi presento il petto di pollo con delle verdure cotte al vapore insaporite da una profumata marinatura realizzata con olio, scorza e succo di limone e spezie saporite.… Continue reading Insalata di pollo e verdure al limone
La carne di tacchino si prepara meno rispetto a quella di pollo, anche se è comunque un tipo di carne bianca molto buona e nutritiva. Il petto di tacchino arrosto è davvero facile da preparare, richiede non più di 10 minuti per fare la marinatura, e una volta arrostito si otterrà una carne tenera e… Continue reading Petto di tacchino marinato arrosto
Le polpette sono uno dei miei piatti preferiti, le realizzo in tutti i modi e ogni volta amo sperimentare ricette nuove e inconsuete. Ho provato ad abbinare il pollo al cavolfiore. Il cavolfiore si sposa perfettamente con il petto di pollo, ha un gusto dolce e delicato è una verdura di stagione e io amo… Continue reading Polpettine di pollo e cavolfiore con abbraccio di zucchine
Il polpettone è uno di quei piatti da pranzo della domenica. Piace alla famiglia intera e risulta goloso e facile da realizzare. La mia rivisitazione lo rende light gustoso e dietetico, un piatto unico in cui utilizzo il petto di pollo e le verdure quali patate, carote e zucchine in modo da renderlo più leggero… Continue reading Polpettone di pollo alle verdure
Il pollo, carne bianca per eccellenza è ricca di proteine ad alto valore biologico e di aminoacidi ed è altamente digeribile e magra. Si presta come la base di innumerevoli piatti sani e gustosi. Oggi vi presente una stuzzicante idea per cucinarlo senza che perda le sue proprietà nutritive e soprattutto in maniera gustosa e diversa… Continue reading Pollo marinato all’aceto balsamico e mostarda con sfoglie di patate al parmigiano
