Antipasti di Pesce · Pesce · Salati · Secondi Piatti · Stuzzichini

Insalata di mango e salmone alla birra e pepe rosa

E’ un piatto che letteralmente adoro, completo e gustoso. Il salmone al vapore di birra e pepe rosa è un piatto veloce, sano e saporito. Il salmone va preparato con anticipo in modo che possa raffreddarsi, il mango deve essere maturo al punto giusto per essere dolce ma non troppo, croccante e gustoso. Ingredienti per… Continue reading Insalata di mango e salmone alla birra e pepe rosa

Antipasti di Pesce · Pesce

Polpettine al tonno light

Pranzi e cene veloci e rigorosamente light… l’estate è questa, cene all’aperto o sul terrazzo di casa, spuntini leggeri e veloci, appetitosi e senza troppe pretese. Le idee non mancano io voglio proporvene una davvero salutare, a basso indice glicemico facile e veloce, delle polpettine al tonno naturale gustosissime, accompagnate da delle zucchine direttamente dall’orto… Continue reading Polpettine al tonno light

Antipasti di Verdure · Insalate & Piatti Unici e freddi · Pesce · Secondi di Verdure

Rotolo spinaci, basilico e salmone affumicato

Qualche giorno fa una ragazza di nome Giorgia, che segue la mia pagina facebook, mi ha scritto in privato chiedendomi di replicare e italianizzare una ricetta molto bella, in inglese, di un rotolo di spinaci. Le promisi che quanto prima ci avrei provato ed eccomi qui con una ricetta super salutare colorata buona ricca di… Continue reading Rotolo spinaci, basilico e salmone affumicato

Insalate & Piatti Unici e freddi · Pesce

Zuppa di pesce con crostoni di pane

La zuppa di pesce è un gustoso piatto viene preparata con diversi tipi di pesce fresco, ed è rigorosamennte accompagnata da crostoni di pane croccanti. E’ veloce, semplice e genuina. E’ una pietanza poco calorica e sarà un successo per la sua bontà e il suo equilibrio di sapori. Ecco la ricetta Ingredienti per 4-6… Continue reading Zuppa di pesce con crostoni di pane

Pesce

Salmone in crosta di mandorle speziate su letto di bieta

Il salmone lo preferisco, sia per il sapore sia per le sue qualità. Ha molte proprietà benefiche, sia fresco, sia affumicato. Questo pesce è ricco di omega 3, che possono essere considerati dei veri e propri alleati per la nostra salute. Riescono ad abbassare il livello del colesterolo, incidono positivamente sul rallentamento dell’invecchiamento, prevengono i… Continue reading Salmone in crosta di mandorle speziate su letto di bieta