Dolci

Crema pasticcera di mamma Rita

Questo credo sia la prima cosa dolce che ho imparato a fare da bambina, prima da mia nonna poi da mia mamma. Una crema per dolci e farciture veloce e senza troppe pretese. Ricordo ancora le lunga attese a girarla lentamente sul fuoco aspettando che si addensasse. Mia madre si raccomandava ripetutamente di non fermarmi… Continua a leggere Crema pasticcera di mamma Rita