I Cuddracciaddri di patate. Una ricetta semplice calabrese.
I Cuddracciaddri di patate sono una di quelle ricette che da piccola mi facevano venire l’acquolina in bocca solo a pensarci!
La ricetta è quella tradizionale, quella di mia sorella Annalisa, tramandata dalla nostra mamma. E per i nostri Cuddracciaddri le patate sono rigorosamente silane!
