Appetizers · Ricette per Bambini

Polpette di ceci e zucchine

  Lo svezzamento con i bambini è sempre preoccupazione per una mamma, gli darò da mangiare le cose cose giuste? Gli piacerà? Come devo cucinarlo? Questa è una ricetta semplice adatta ai bambini in fase di svezzamento (e/o autosvezzamento) quindi secondo l’OMS dai sei mesi in poi. È una ricetta a dire il vero adatta… Continua a leggere Polpette di ceci e zucchine

Appetizers · Pizze & Pane

Pane bruscato al pomodoro. La bruschetta perfetta.

Le origini della bruschetta o del pane “bruscato” sono da ricercare, come per molti altri piatti, nelle tradizioni contadine dove rinvenivano pani e filoni raffermi, abbrustolendoli sul fuoco del camino e strofinandoli con un po’ di aglio, pomodoro, pezzettini di lardo, o olio e un po’ di sale. La regina della bruschetta è e resta… Continua a leggere Pane bruscato al pomodoro. La bruschetta perfetta.