Dolci · Lievitati Dolci

Pancroissant. Il cornetto che si affetta.

Beh… appena ho visto questo capolavoro non ho resistito, liberamente ispirato ad una ricetta su The Fresh Loaf, questo panbrioche con impasto croissant è DI VI NO! L’idea è geniale, realizzare un cornetto che si affetta. Fette di croissant da farcire con crema spalmabile, con marmellata, con miele, può essere realizzato con impasto integrale oppure… Continua a leggere Pancroissant. Il cornetto che si affetta.

Dolci · Lievitati Dolci

Croissant francese. Il cornetto sfogliato perfetto!

Cornetto e cappuccino per noi italiani sono un piacere irrinunciabile per iniziare la giornata. Molti consumano la propria colazione al bar prima di iniziare una giornata di lavoro e questo diventa il classico rituale di ogni mattina per moltissimi di noi. Ma perchè rinunciare al piacere di fare colazione con cornetto e cappuccino a casa… Continua a leggere Croissant francese. Il cornetto sfogliato perfetto!