La crema al latte è una crema base. E’ adatta per guarnire dolci, torte, rotoli o brioche. Utile anche per creare ottimi dessert, insomma è una ricetta molto versatile. Questa ricetta è ispirata alla crema al latte pubblicata su Giallo Zafferano, reputo che sia la più equilibrata tra quelle che ho provato a fare. Ecco… Continua a leggere Crema al latte