Appetizers · Lievitati Salati

Grissini intrecciati di mais o al miglio

I grissini intrecciati al mais, o al miglio, sono un’alternativa gustosa e sfiziosa ai classici grissini di farina bianca. Sono facili e divertenti da fare, io usando il lievito madre ho anche provato una versione per utilizzare l’eventuale esubero dovuti a rinfreschi ripetuti e non utilizzati. Sono ottimi come spezzafame, per accompagnare i salumi negli… Continua a leggere Grissini intrecciati di mais o al miglio

Appetizers · Lievitati Salati

Lingue di pane meglio conosciute come lingue di suocera

Le lingue di suocera sono un prodotto da forno tipico piemontese, sono un misto tra un pane ed un grissino, ideali da gustare a pranzo come sostituto del pane o da servire per un aperitivo accompagnati da salumi, formaggi e del buon vino. Nell’origine del nome si trova scritto che  le chiamarono lingue di Suocera,… Continua a leggere Lingue di pane meglio conosciute come lingue di suocera