Senza Lievito · Torte

Sfoglia riccia con mele e cannella al profumo di arancia

Volete un torta facile e veloce e dal gusto e profumo inebriante?

Sfoglia riccia mele e cannella (16)

Questa torta di pasta sfoglia con mele e cannella allora fa al caso vostro. E’ davvero buona, provatela se vi va.

Sfoglia riccia mele e cannella (2)

Ingredienti

  • 2 rotoli di pasta sfoglia tonda
  • 500 g di mele
  • 1 limone
  • 1 arancia
  • 200 gr di zucchero
  • 1/2 cucchiaino di cannella
  • 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia (o una bustina di vanillina)
  • 50 g di burro
  • 1 cucchiaio d’acqua
  • zucchero a velo per la decorazione

Preriscaldate il forno a 220 gradi. Sbucciate le mele, affettatele e mettetele in una casseruola con il succo di mezzo limone, unite 150 gr di zucchero, la scorza grattuggiata di un’arancia, il burro a fiocchi, un cucchiaio di acqua, la cannella e la vaniglia. Cuocere a fuoco medio lentamente per circa 15-20 minuti.

Sfoglia riccia mele e cannella (4)

Quando le mele saranno cotte, toglietele da fuoco e lasciatele raffreddare.

Sfoglia riccia mele e cannella (5)

Preparate una teglia rotonda e foderatela con la carta da forno, adagiate una sfoglia e versateci sopra le mele.

Con la seconda sfoglia tagliate, con l’ausilio di una rondela, delle striscie concentriche, aiutatevi per esser più precisi di piatti di diversa misura, tipo un piatto piano, un piattino da contorno, un piattino da tazzina. Le striscie arrotolatele cosi da dargli la forma a spirale e adagiatele sulle mele in maniera circolare.

Sfoglia riccia mele e cannella (11)

Una volta arrotolale tutte le strisce, spolverate di cannella.

Sfoglia riccia mele e cannella (12)

Infornate in a 220 gradi per circa 15 minuti. Passati i 15 minuti, toglietela dal forno e spolverate con il restante zucchero (50 gr), rimettete in forno per altri 10 minuti facendo caramellare la superficie.

Sfoglia riccia mele e cannella (13)

Spoveratela se gradite con dello zucchero a velo e servitela calda. E’ buonissima abbinata ad una noce di gelato alla vaniglia.

Et voilà la vostra sfoglia riccia è servita…

Sfoglia riccia mele e cannella (14)

Sfoglia riccia mele e cannella (17)

Sfoglia riccia mele e cannella (15)

Buona merenda e ricordate…. cucinate sempre con amore!

Image 2

Annunci

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...