Dolci

Valentine’s (every) day cake. Torta tiramisù al cioccolato e caramello salato. La mia torta di ogni giorno è San Valentino.

San Valentino, il giorno in cui si celebra l’amore… ma il giorno dell’amore deve essere ogni giorno… perchè l’amore muove tutto e può tutto, quindi coltivatelo, prendetevene cura e rinnovatevo ogni singolo giorno… con piccoli gesti ed attenzioni. La mia visione dell’amore la vorrei racchiudere in un bellissimo discorso di Papa Francesco alle famiglia dove… Continua a leggere Valentine’s (every) day cake. Torta tiramisù al cioccolato e caramello salato. La mia torta di ogni giorno è San Valentino.

Dolci

Caramello salato. Mou salato.

Un classico, una ricetta versatilissima che vi servirà per la preparazione di tanti dolci. Il caramello salato. La mia ricetta è una tradizionale ricetta americana, facile veloce e si conserva in frigo per diverse settimane. Ingredienti per un vasetto da circa 600 g 200 g di zucchero semolato 250 g di panna fresca liquida 180… Continua a leggere Caramello salato. Mou salato.

Dolci · Lievitati Dolci

Torta Brioche a spirale con mele e caramello salato

Questa ricetta è davvero ”slurpposa”, una torta di mele speciale che unisce l’impasto brioche alle mele, alla cannella e al caramello salato. Credetemi questi sapori si sposano perfettamente tra loro e son un tripudio di sapore. E’ di facile esecuzione ma di grande effetto. Questa è la mia ricetta. Ingredienti (8 porzioni per uno stampo… Continua a leggere Torta Brioche a spirale con mele e caramello salato