Continuano le mie ricette salutari a basso indice glicemico, queste polpettine facili, veloci e gustosissime sono un ottimo piatto unico, possono essere consumate anche come antipasto o per un aperitivo gustoso e salutare, omettendo la carne trita e l’uovo sono ottima alternativa vegana e vegetariana, utilizzando solo l’albume d’uovo diventa un ottimo snack post allenamento… Continua a leggere Polpette di ceci e spinaci
Un risotto inusuale, con una combinazione di gusti che davvero sorprendono, frutti di mare, pesto di spinaci, piselli e semi di girasole, accompagnato dal gusto inconfondibile dei pomodori secchi calabresi. Un risotto integrale pieno di qualità benefiche e di di fibre, si tratta di un piatto unico estivo, molto fresco, facile, leggero e ricco di… Continua a leggere Risotto integrale ai frutti di mare con pesto di spinaci e pomodorini secchi
Qualche giorno fa una ragazza di nome Giorgia, che segue la mia pagina facebook, mi ha scritto in privato chiedendomi di replicare e italianizzare una ricetta molto bella, in inglese, di un rotolo di spinaci. Le promisi che quanto prima ci avrei provato ed eccomi qui con una ricetta super salutare colorata buona ricca di… Continua a leggere Rotolo spinaci, basilico e salmone affumicato
Questa ricetta l’ho sperimentata perchè non avevo tempo per realizzare una ricetta elaborata però volevo cucinare il petto di pollo in maniera gustosa e insolita. Quindi, amando cucinare al forno e in maniera salutare ho pensato di fare del mio petto di pollo un petto di pollo gratinato con gli spinaci. Andiamo alla ricetta Ingredienti… Continua a leggere Petto di pollo gratinato agli spinaci
Questa focaccia è super soffice e super gustosa, una ricetta infallibile il cui impasto può essere usato con una miriade di farciture. Io oggi ve la propongo farcita con tre verdure diverse: cime di rape, spinaci e broccoli. Ecco per voi la mia ricetta Ingredienti per uno stampo da 24 cm 300 g di farina… Continua a leggere Focaccia alle 3 verdure
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