Antipasti e Finger Food
- Cannoli integrali salati
- Cavolfiori gratinati con crema di zafferano e zenzero
- Coni di pane farciti con broccoli e cipolline agrodolci
- Coni di pane farciti con insalata di pollo
- Finocchi Gratinati (al graten)
- Mini piadine sfogliate
- Muffins salati zucchine carote e mandorle
- Involtini di verdure al forno al gusto orientale
- Pancakes salati con patate e verdure
- Rotolo spinaci basilico e salmone affumicato
- Tortillas di grano con pollo speziato e verdura
Stuzzichini e Snack
- Bastoncini o Stick salati Homemade
- Chips croccanti con farina di ceci
- Crackers Ritz homemade
- Crostini dorati homemade
- Simit. Ciambelline turche
- Taralli rustici intrecciati all’olio d’oliva e anice
Primi Piatti
- Cuori integrali di ravioli ripieni di pere e noci con crema di radicchio
- Farfalle integrali con zucchine e salmone affumicato
- Gnocchi verdi con crema di broccolo romano e noci
- Gnocchi e mazzancolle al profumo di arancio
- Orecchiette alle cime di rapa
- Penne broccoli e salmone
- Pennette rigate al pesto di verza con dadolata di melanzane e pera
Vellutate, zuppe e minestroni
Secondi Piatti di Carne Bianca
- Insalata di pollo e verdure al limone
- Polpettine di pollo e cavolfiore con abbraccio di zucchine
- Petto di pollo farcito ala birra
- Petto di pollo gratinato agli spinaci
- Petto di tacchino marinato arrosto
- Pollo marinato all’aceto balsamico e mostarda
- Polpettone di pollo alle verdure
Secondi Piatti di Carne Rossa
- Filetto di vitello e funghi in sfoglia
- Involtini di vitello e melanzane arrostite
- Melanzane ripiene di polpette e pomodorini
- Polpette rustiche di Calabria
Secondi Piatti di Pesce
- Orata in crosta di sale
- Polpettine light al tonno naturale
- Salmone in crosta di mandorle speziate su letto di bieta
- Zuppa di pesce con crostoni di pane
Secondi Piatti di Verdure
- Involtini di verdure al forno al gusto orientale
- Pancakes salati con patate e verdure
- Polpette di cavoletti di Bruxelles con cipolla rossa in agrodolce
Insalate e Piatti Unici e Freddi
- Carrot taco. La piadina di carote
- Farro al finocchio e arancia rossa
- Insalata di bietola e arance rosse
- Insalata di grano farro e verdure
- Insalata di pollo e verdure al limone
- Involtini di verdure al forno al gusto orientale
- Pancakes salati con patate e verdure
- Rotolo spinaci basilico e salmone affumicato
- Tortillas di grano con pollo speziato e verdura
- Zucchini taco. Piadina di zucchine
Contorni
- Cavolfiori gratinati con crema di zafferano e zenzero
- Cipolline borettane in agrodolce
- Broccoli e cipolline agrodolci
- Finocchi Gratinati (al graten)
- Peperoni arrostiti alla calabrese
- Pomodorini confit, pomodorini speziati e caramellati
- Sfoglie di patate croccanti al parmigiano
Salse Sughi & Condimenti
Lievitati Salati
- Bagel integrali
- Coni di pane
- Coni di pane farciti con broccoli e cipolline agrodolci
- Coni di pane farciti con insalata di pollo
- Corona di Brioche Salata alle Verdure
- Fior di focaccia. Focaccine a forma di fiore
- Focaccia alle 3 verdure
- Muffins salati zucchine carote e mandorle
- Pitta rustica intrecciata Calabrese con Rosamarina e Cipolla Rossa di Tropea
- Pizza di scarola
- Simit. Ciambelline turche
Pane Panini e Focacce
- Bagel integrali
- Coni di pane
- Corona di Brioche Salata
- Focaccia attorcigliata
- Focaccia alle 3 verdure
- Frese Calabresi
- Hot dog buns. Panini per hot dog
- Lingue di pane o lingue di suocera
- Mini piadine sfogliate
- Panbauletto integrale multicereale
- Pane scrocchiarello tutto buchi
- Pane rustico speziato a fisarmonica
- Pitta Calabrese
- Pitta Calabrese Versione integrale
- Pitta rustica intrecciata Calabrese
Pizze
- Pinsa Romana
- Pinsa Romana (nuova ricetta)
- Pizza croccante sottile e alveolata
- Pizza di scarola
- Pizza Integrale ai sapori d’estate
- Pizza Napoletana homemade
- Pizza Parmigiana
- Pizza semi integrale a lunga lievitazione (48h)
- Pizza 7 cereali
- Pizza Tonda sottile e croccante
Torte e Muffins Salati
Dolci Lievitati
- Babka al cioccolato con glassa all’arancia
- Brioche al tè
- Brioche in padella (senza forno)
- Brioches mele e cannella
- Brioches sfogliate
- Carrot Cake Monkey Bread
- Chocolate Cake Monkey Bread
- Corona Brioche intrecciata mela cannella e mandorle (Kringel)
- Cornetto briosciato
- Cornetti sfogliati integrali ai cereali e miele
- Croissant francese
- Donuts al forno
- Flauti Brioche Homemade
- Ghirlanda di rose al miele
- Girelle soffici con crema pasticcera e gocce di cioccolato
- Mela brioche
- Mikado homemade
- Panbella mandorle e cioccolato
- Panbrioche Bianco Nera (Yin & Yang)
- Panbrioche Intrecciato
- Pandoro salato ai mirtilli rossi e prosciutto
- Panini dolci cioccolato nocciole e amaretti
- Panlatte Orientale al cocco
- Taralli dolci morbidi calabresi
Dolci
- Biscotti al cioccolato e bacche di goji
- Biscotti al cioccolato e riso soffiato
- Biscotti al limone caramellato
- Cestini di cioccolato con lamponi e mirtilli
- Cookies al cioccolato e noci dal cuore di caramello mou
- Cornetti sfogliati integrali ai cereali e miele
- Kurabiye. Biscotti turchi al sesamo
- Mikado Homemade
- Muffin alla banana
- Muffin al cioccolato fondente e mandorle
- Muffin al cocco e vaniglia
- Pan di Spagna Perfetto: metodo a caldo
- Pancakes. La ricetta perfetta
- Plumcake fragole e ciliegie
- Sfoglia riccia con mele e cannella al profumo di arancia
- Tarallucci dolci al mascarpone
- Tiramisù al caffè mirtilli e lamponi
- Torta di mele limone e cannella
- Torta Mimosa e cioccolato
- Uovomisù. L’uovo di Pasqua con il tiramisù
- Zeppole di San Giuseppe al forno
Ricette della Tradizione Calabrese
- Frese Calabresi
- Peperoni arrostiti alla calabrese
- Pitta Calabrese
- Pitta calabrese versione integrale
- Pitta rustica intrecciata Calabrese con Rosamarina e Cipolla Rossa di Tropea
- Polpette rustiche di Calabria
- Taralli dolci morbidi calabresi
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